Авторский букет vs букет из каталога
Давно хотелось написать статью про то, что такое Авторский букет на вкус флориста, какие у него преимущества и недостатки и, самое главное, кому подходит такая форма работы (положиться на вкус флориста).
Итак, существует два способа заказать букет:
Второй способ более распространен и популярен скорее среди флористов-частников и небольших компаний. В этом случае на сайте и в социальных сетях вы найдете только примеры того, что флористы уже сделали - портфолио, опираясь на которое вы принимаете решение, доверяете вы вкусу флориста или нет. И если вы сошлись, вы рассказываете, какого настроения и цветовой гаммы букет хотите получить, а флористы уже сами подбирают для вас конечный состав. Все работы делаются под заказ.
Естественно, в обоих вариантах есть свои преимущества и недостатки. И мы убеждены, что каким-то клиентам лучше работать с каталогом, а другим, если уже нашли "своего" флориста, держаться за него и доверять ему. Но давайте по порядку.
Итак, существует два способа заказать букет:
- Выбрать понравившийся букет из Каталога и заказать его точную копию
- Довериться флористу и позволить сделать букет на свой авторский вкус в рамках ваших пожеланий (это и есть авторский букет)
Второй способ более распространен и популярен скорее среди флористов-частников и небольших компаний. В этом случае на сайте и в социальных сетях вы найдете только примеры того, что флористы уже сделали - портфолио, опираясь на которое вы принимаете решение, доверяете вы вкусу флориста или нет. И если вы сошлись, вы рассказываете, какого настроения и цветовой гаммы букет хотите получить, а флористы уже сами подбирают для вас конечный состав. Все работы делаются под заказ.
Естественно, в обоих вариантах есть свои преимущества и недостатки. И мы убеждены, что каким-то клиентам лучше работать с каталогом, а другим, если уже нашли "своего" флориста, держаться за него и доверять ему. Но давайте по порядку.
Авторский букет: за и против
1. В вашем букете будут редкие, сезонные и эксклюзивные цветы
Каталог предполагает, что представленные в нем цветы всегда будут в наличии. Обеспечить наличие широкого диапазона цветов очень сложно. Значит, каталог можно сделать только из ограниченного количества стойких и популярных «палаточных» цветов: роз, хризантем, гвоздик, альстромерий, эустом, салала и т.д. Редкие, эксклюзивные, сезонные и очень нежные цветы выпадают из списка либо очень сильно удорожают букет.
У создателя авторского букета больше свободы и он может использовать сезонные, редкие и эксклюзивные цветы. И при этом вписать их в заявленную стоимость.
У создателя авторского букета больше свободы и он может использовать сезонные, редкие и эксклюзивные цветы. И при этом вписать их в заявленную стоимость.
2. Заказ букета из каталога не гарантирует, что вам привезут именно его
Многие из нас сталкивались или слышали от знакомых о ситуациях, когда заказывали определенный букет из каталога, а привозили им совершенно другой: меняли цвет, состав, форму. И ладно, если бы чуть-чуть, но очень часто до неузнаваемости.
И тут даже флориста винить сложно. Возможно, у него просто не оказались необходимые цветы в наличии или они были, но плохого качества, и он их просто заменил. Бывает и так, что крупные компании, работают по всей стране с местными флористами за комиссию, а каталог на сайте висит централизованный. У местного флориста таких цветов может не быть. И вот, вы заказываете букет из Москвы с доставкой на Камчатке, а там таких цветов нет. Тогда какой смысл в этом каталоге?
И тут даже флориста винить сложно. Возможно, у него просто не оказались необходимые цветы в наличии или они были, но плохого качества, и он их просто заменил. Бывает и так, что крупные компании, работают по всей стране с местными флористами за комиссию, а каталог на сайте висит централизованный. У местного флориста таких цветов может не быть. И вот, вы заказываете букет из Москвы с доставкой на Камчатке, а там таких цветов нет. Тогда какой смысл в этом каталоге?
Примеры того, как могут отличаться «Солнечные» авторские букеты в зависимости от того, какие цветы есть в наличии. Состав может отличаться, но это всегда будет яркий и жизнерадостный букет в жёлтых, лимонных и оранжевых оттенках.
3. В вашем авторском букете будут использованы самые свежие цветы
Когда у флориста есть определенная свобода, он может выбирать самые свежие цветы. Например, если флорист не скован жесткими рамками «5 роз, 13 гвоздик, 4 хризантем и салала», причем определенных сортов и оттенков, выбирая между несвежими, которые отвечают правилу, и свежими, которые отличаются, но хорошо вписываются в букет, он спокойно выберет свежие.
4. Ваш букет будет уникальный и неповторимый
Свобода творчества и самовыражения позволяет творить действительно красивые и уникальные букеты. Флорист, как свободный художник, ориентируясь на ваши предпочтения, будет творить то, что нравится ему. А если работа нравится флористу, то, скорее всего, она понравится и вам.
Не секрет, что самые лучшие работы - это работы за портфолио и работы, когда мастер сам получает удовлетворение от процесса.
Не секрет, что самые лучшие работы - это работы за портфолио и работы, когда мастер сам получает удовлетворение от процесса.
5. Максимальный учет ваших пожеланий
Если в каталоге вы ограничены определенным набором работ, то здесь вы можете рассказать флористу о своих предпочтениях, пожеланиях и даже вашей уникальной задумке, и он воплотит ее в реальность.
6. Лучший вариант за ваши деньги
Это тема для отдельных размышлений, но в целом отметим, что наценка на авторских букетах меньше, чем на букетах из каталога. Хотя в начале может показаться, что авторские букеты очень дорогие, и по логике они и должны быть дорогими. Ведь авторский букет требует больше работы, творчества, таланта, компетенций, времени, эмоций - это не конвейерный продукт. Но на практике, в букетах из каталога, как правило, используются самые дешевые цветы, на которые делается приличная наценка. В авторских букетах изначально используются дорогие и редкие цветы, и если бы наценка делалась такая же, как на серийные, то авторские букеты были бы в 2-3 раза дороже.
Букеты из каталога
1. Вы знаете, за что платите
Не надо думать, что букеты из каталога однозначно хуже, кому-то больше подойдут именно они. Их самое главное преимущество - это предсказуемость. Ведь во многом, авторский букет - это "кот в мешке", вы не знаете точно, что вы получите. Особенно, если вы заказываете в первый раз букет у частного флориста, который, как правило, еще и по предоплате работает - это может вызвать определенный стресс.
К тому же, даже если у флориста самое искреннее желание сделать то, что вам понравится, всегда есть риск недопонимания между вами, вы можете просто не услышать друг друга.
К тому же, даже если у флориста самое искреннее желание сделать то, что вам понравится, всегда есть риск недопонимания между вами, вы можете просто не услышать друг друга.
2. Компания, у которой вы заказываете букет, крупная и с репутацией
Как правило, букеты из каталога предлагают крупные компании, а авторские - мелкие. Это логично, так как крупным компаниям делать авторские букеты выходит очень дорого и нерентабельно. Собственно, за репутацию крупной компании и расходы на маркетинг вы дополнительно платите деньги.
3. Вы можете сделать заказ в другой город
Крупные компании работают с местными, и вы можете заказать букет в другой город. Как правило, с авторским букетом это сделать невозможно - автор не поедет в другой город, чтобы там собрать для вас букет (либо это будет очень дорого).
Так и что в итоге выбрать?
Тем, кто любит предсказуемость, надежность, определенность и безопасность, лучше заказывать "готовые рецепты" из каталога. Всегда есть риск, что результат будет другой, но он намного меньше, чем в случае с авторским букетом. За определенность вы платите деньги, но зато все очень предсказуемо (похоже на покупку страховки, не правда ли?).
Для тех, кто любит и готов рискнуть, не претендует на предсказуемость и хочет получить исключительный результат за свои деньги, лучше заказывать авторские букеты. Конечно, идеальный вариант - это найти своего "автора" и работать постоянно с ним, это будет лучше с точки зрения продукта и сервиса, и дешевле.
Для тех, кто любит и готов рискнуть, не претендует на предсказуемость и хочет получить исключительный результат за свои деньги, лучше заказывать авторские букеты. Конечно, идеальный вариант - это найти своего "автора" и работать постоянно с ним, это будет лучше с точки зрения продукта и сервиса, и дешевле.
Предыдущая статья
Как понять, что мне привезли несвежий букет?
Следующая статья
Какие бывают букеты и какой лучше выбрать?
