8(905)553-67-36 || 8 (495) 317-17-79 || hello@letoflowers.ru
Прием и обработка заказов с 9.30 до 18.30. Заказ минимум за 2 часа до доставки.

Авторский букет vs букет из каталога

Давно хотелось написать статью про то, что такое авторский букет и с чем его едят, какие у него преимущества и недостатки и, самое главное, кому подходит такая форма работы (заказ авторского букета). Итак, существует два способа заказать букет:

  1. Выбрать понравившийся из каталога 
  2. Довериться флористу и позволить сделать букет на свой авторский вкус в рамках ваших пожеланий (это и есть авторский букет).

Первый способ традиционный, по нему работает большинство компаний. В этом случае вы заходите на сайт, просматриваете фотографии букетов, выбираете подходящий по цвету, составу, цене и заказываете его точную копию.

Второй способ менее распространен и популярен скорее среди флористов-частников и небольших компаний. В этом случае на
 сайте и в социальных сетях  вы найдете только примеры того, что флористы уже сделали - портфолио, опираясь на которое вы принимаете решение, доверяете вы вкусу флориста или нет. И если вы сошлись, вы рассказываете, какого настроения и цветовой гаммы букет хотите получить, а флористы уже сами подбирают для вас конечный состав. Все работы делаются под заказ.

 

Естественно, в обоих вариантах есть свои преимущества и недостатки. И мы убеждены, что каким-то клиентам лучше работать с каталогом, а другим, если уже нашли "своего" флориста, держаться за него и доверять ему. Но давайте по порядку,

АВТОРСКИЙ БУКЕТ: ЗА И ПРОТИВ

1. В вашем букете будут редкие, сезонные и эксклюзивные цветы

Каталог предполагает, что представленные в нем цветы всегда будут в наличии. Обеспечить наличие широкого диапазона цветов очень сложно. Значит, каталог можно сделать только из ограниченного количества стойких и популярных «палаточных» цветов: роз, хризантем, гвоздик, альстромерий, эустом, салала и т.д. Редкие, эксклюзивные, сезонные и очень нежные цветы выпадают из списка либо очень сильно удорожают букет. 

У создателя авторского букета больше свободы и он может использовать сезонные, редкие и эксклюзивные цветы. И при этом вписать их в заявленную стоимость. 
Букет из георгинов, пионов, ягод вибурнума и садовых цветов (август).

2. Заказ букета из каталога не гарантирует, что вам привезут именно его

Многие из нас сталкивались или слышали от знакомых о ситуациях, когда заказывали определенный букет из каталога, а привозили им совершенно другой: меняли цвет, состав, форму. И ладно, если бы чуть-чуть, но очень часто до неузнаваемости.

И тут даже флориста винить сложно. Возможно, у него просто не оказались необходимые цветы в наличии или они были, но плохого качества, и он их просто заменил. Бывает и так, что крупные компании, работают по всей стране с местными флористами за комиссию, а каталог на сайте висит централизованный. У местного флориста таких цветов может не быть. И вот, вы заказываете букет из Москвы с доставкой на Камчатке, а там таких цветов нет. Тогда какой смысл в этом каталоге?

3. В вашем авторском букете будут использованы самые свежие цветы

Когда у флориста есть определенная свобода, он может выбирать самые свежие цветы. Например, если флорист не скован жесткими рамками «5 роз, 13 гвоздик, 4 хризантем и салала», причем определенных сортов и оттенков, выбирая между несвежими, которые отвечают правилу, и свежими, которые отличаются, но хорошо вписываются в букет, он спокойно выберет свежие.

4. Ваш букет будет уникальный и неповторимый

Свобода творчества и самовыражения позволяет творить действительно красивые и уникальные букеты. Флорист, как свободный художник, ориентируясь на ваши предпочтения, будет творить то, что нравится ему. А если работа нравится флористу, то, скорее всего, она понравится и вам.

Не секрет, что самые лучшие работы - это работы за портфолио и работы, когда мастер сам получает удовлетворение от процесса.

5. Максимальный учет ваших пожеланий

Если в каталоге вы ограничены определенным набором работ, то здесь вы можете рассказать флористу о своих предпочтениях, пожеланиях и даже вашей уникальной задумке, и он воплотит ее в реальность. 

 

6. Лучший вариант за ваши деньги

Это тема для отдельных размышлений, но в целом отметим, что наценка на авторских букетах меньше, чем на букетах из каталога. Хотя в начале может показаться, что авторские букеты очень дорогие, и по логике они и должны быть дорогими. Ведь авторский букет требует больше работы, творчества, таланта, компетенций, времени, эмоций - это не конвейерный продукт. Но на практике, в букетах из каталога, как правило, используются самые дешевые цветы, на которые делается приличная наценка. В авторских букетах изначально используются дорогие и редкие цветы, и если бы наценка делалась такая же, как на серийные, то авторские букеты были бы в 2-3 раза дороже. 

БУКЕТЫ ИЗ КАТАЛОГА

1. Вы знаете, за что вы платите

Не надо думать, что букеты из каталога однозначно хуже, кому-то больше подойдут именно они. Их самое главное преимущество - это предсказуемость. Ведь во многом, авторский букет - это "кот в мешке", вы не знаете точно, что вы получите. Особенно, если вы заказываете в первый раз букет у частника, который, как правило, еще и по предоплате работает - это может вызвать определенный стресс. 

К тому же, даже если у флориста самое искреннее желание сделать то, что вам понравится, всегда есть риск недопонимания между вами, вы можете просто не услышать друг друга. 

2. Компания, у которой вы заказываете букет, крупная и с репутацией

Как правило, букеты из каталога предлагают крупные компании, а авторские - мелкие. Это логично, так как крупным компаниям делать авторские букеты выходит очень дорого и нерентабельно. Собственно, за репутацию крупной компании и расходы на маркетинг вы дополнительно платите деньги.

3. Вы можете сделать заказ в другой город

Крупные компании работают с местными, и вы можете заказать букет в другой город. Как правило, с авторским букетом это сделать невозможно - автор не поедет в другой город, чтобы там собрать для вас букет (либо это будет очень дорого). 

ТАК И ЧТО В ИТОГЕ ВЫБРАТЬ?

Тем, кто любит предсказуемость, надежность, определенность и безопасность, лучше заказывать "готовые рецепты" из каталога. Всегда есть риск, что результат будет другой, но он намного меньше, чем в случае с авторским букетом. За определенность вы платите деньги, но зато все очень предсказуемо (похоже на покупку страховки, не правда ли?). 

Для тех, кто любит и готов рискнуть, не претендует на предсказуемость и хочет получить исключительный результат за свои деньги, лучше заказывать авторские букеты.
 Конечно, идеальный вариант - это найти своего "автора" и работать постоянно с ним, это будет лучше с точки зрения продукта и сервиса, и дешевле.  
 
 
Текст и фотографии Leto Flowers

  • Сайт
  • Магазин